ちぎもとハツ

朝引きのちぎも(鶏レバー)とハツは当然生食でも食べれる新鮮さ。

強火で軽く炊いて食べるのがお勧め。

串乃助

厳選食材を使い 備長炭で焼き上げる串焼きは、焼き方にもこだわった逸品。  大振りのお肉を炭火で焼きあげます。備長炭に含まれる成分が食材の旨みをアップさせるので、食材の味をより一層引き立てます。溢れる肉汁とほのかに香る炭の薫りをご堪能ください。

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